黑色暴雨下的黑色麵包, Yooooo……可以偷閒幾個鐘囉。 實在是巧合, 家中的高粉不夠做1.5磅的麵包, 只好加入低粉試試新口味, 而家這幾天心裡極想吃蛋糕的, 就來個麵包加蛋糕crossover吧♡ 早上起床打開面書一看, 好多包友的收成都因為濕氣太重, 有的長得矮矮的, 有的長得好醜怪的, 今次學會了, 同樣的分量不同的天氣都有差的啊, 做包還得留意天氣呢✧
今次加的材料可真多呢, 把香蕉直接加入到麵團, 因為煙通不停地咳嗽, 另外還加入了蜂蜜, 別小看這一身矮矮的外型, 我沒想到味道是這麼吸引, 不是賣花讚花的啦, 由於感覺有點像蛋糕, 把他們放到雪櫃去, 冷吃也不錯呢!
水180ml
牛油30g
食用鹽6g
糖30g
高筋麵粉 160g
低筋麵粉 40g
全麥麵粉 135g
乾酵母5g
朱古力粉 15g
香蕉120g (一隻)
蜂蜜85g
湯種160g
功能11三文冶
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